Doce de Abobora com Coco

1.  Cozinhe a abóbora, em pedaços, em fogo brando.

2.  Faça uma calda, não muito grossa, e junte a abóbora, já cozida e passada na peneira, o coco, o cravo e a canela.

3.  Leve ao fogo bem brando.

4.  Mexa, de vez em quando, para não grudar.

5.  Quando aparecer o fundo da panela, pode tirar do fogo.

6.  Despeje em um prato e polvilhar com canela em pó.