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Panela Boa › Sorvetes › Cozinha Brasileira

Sorvete de Baunilha

Ingredientes:

6 gemas

500ml de creme de leite

60g de açúcar

1 fava de baunilha

Modo de preparo:

1. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar bem branquinhas.

2. Ferva o creme de leite com a baunilha e derrame sobre a mistura de gemas.

3. Misture bem e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar, sem deixar ferver.

4. Deixe esfriar e coloque na sorveteira por 20 min.

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Origem:
Cozinha Brasileira

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21/05/2012 às 13:58:41

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